食堂的變遷，是新中國成立70年來國富民強其中的一個縮影。食堂的變化就像是一部“電視連續劇”——從饑腸轆轆，到味蕾挑剔，再到健康飲食，折射出改革開放四十年來所釋放的強大力量。從食不果腹靠野菜充饑，到票證年代“有啥吃啥”，到九十年代“吃啥有啥”，再到現在花樣不同的三餐，透視小小食堂的變化，體現的是經濟社會的大變革，人民生活水平的大提升，讓我們共同祝愿祖國日益強大，讓我們的“中國夢”照進現實。

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