新能量、集菜送現(xiàn)身第八屆道滘美食節(jié)

被稱為“東莞味覺名片”的第八屆中國(guó)（道滘）美食文化節(jié)完滿落幕，傳統(tǒng)美食牽手高新科技，道滘有了不一樣的味道。2017年道滘美食文化節(jié)將依托前沿科技，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置智能廚房、全息影像工程、3D打印月餅等，新能量和集菜送齊現(xiàn)身，傳統(tǒng)美食牽手高科技。    

新能量在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的智能廚房，一排整齊的售賣機(jī)和智能炒鍋的操作臺(tái)吸引力不少游客的駐足和嘗鮮。游客圍觀在售賣機(jī)購(gòu)買方便菜，在工作人員的指導(dǎo)下將方便菜按照步驟放入智能炒鍋，按鍵選擇模式，在3-5分鐘內(nèi)，智能炒菜機(jī)就可以自動(dòng)做完一頓美食。為實(shí)現(xiàn)智能廚房的運(yùn)作，我司建立起了云服務(wù)和物聯(lián)網(wǎng)，從食材的采購(gòu)、加工、包裝、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葘?shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化管理和監(jiān)控，解決家庭和獨(dú)居白領(lǐng)等買菜的煩惱。

當(dāng)然，美食節(jié)肯定少不了美食。雞翅包飯、香酥糕點(diǎn)、鮮榨果汁、火山石烤腸……逛累在新能量的攤位上休息，享受一頓美好的下午茶，各種小吃飲料搭配，不虛此行。

游客除了在可以在新能量過嘴癮外，不少人還在集菜送過了把手癮。來自蔬菜基地的新鮮蔬菜、特色水果、大品牌米油、特色干貨等應(yīng)有盡有，吸引了不少家庭主婦前來挑選食材?，F(xiàn)代人越來越注意健康養(yǎng)生，平常購(gòu)買食品時(shí)精挑細(xì)選，對(duì)食品安全也極為關(guān)注。集菜送與知名品牌供應(yīng)商（益海嘉里、中糧等）合作，所供食材三證齊全，品質(zhì)優(yōu)良。由于直接與源頭對(duì)接，無中間環(huán)節(jié)，保證了食品原料的安全性和可靠性，讓利消費(fèi)者。

集菜送配送的食材除了在自建的檢測(cè)室內(nèi)進(jìn)行自檢外，還與第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)（深圳計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院合作），保障食品安全。在本次美食節(jié)，為了給消費(fèi)者了解集菜送的檢測(cè)流程，我們不惜把檢測(cè)器材搬到現(xiàn)場(chǎng)，讓更多的消費(fèi)者了解食品安全的重要性。

本次道滘美食節(jié)經(jīng)過半個(gè)月時(shí)間的籌備，各部門多次開會(huì)，從展位設(shè)計(jì)、廣告、美食產(chǎn)品、食材供應(yīng)等個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)就美食節(jié)籌備方案進(jìn)行了分工和細(xì)化，保障美食節(jié)準(zhǔn)備工作順利進(jìn)行。美食節(jié)期間恰逢端午節(jié)假期，但前來協(xié)助的員工堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)，做好美食節(jié)期間各項(xiàng)管理工作，確?；顒?dòng)圓滿成功。