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462-2餐廳獲“微生物抽檢達標”第三方認證

導讀

462-2公司視員工為公司最重要的資產之一。人員安全、食品安全是發展462-2公司百年品牌的基礎。對于膳食供應商的管理,462-2公司輔以不斷稽核、檢測(微生物)來確保整個餐食供應品質與安全的規范水準,主要全監督抽樣檢驗的種類包括熟食、自制點心或面食制品、自制半成品肉制品或腌肉、面包糕點和自消毒餐具等食品及相關產品,重點檢測微生物致病菌。因此我司在經營時時刻打醒十二分精神,除了保證出品的美味外,還保障了員工的食品安全。

11月11日,這是一個喜慶的日子,462-2餐廳獲得“微生物抽檢達標”第三方的認證并對餐廳現場管理員和員工進行獎勵1萬元整,“微生物抽檢達標”代表著462-2餐廳是對安全衛生標準嚴格執行正規化的餐廳,是一家放心用餐的餐廳。

作為該餐廳的承包商,鴻駿始終嚴抓食品安全和餐飲清潔安全,一直致力于用科學方法對廚房進行精細化管理。即便如此,鴻駿仍希望在食品清潔安全方面更進一步,更加提高清潔衛生安全標準,為顧客獻上更加安全放心的食品,為更多的餐廳打造成“放心餐廳”。

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